Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Данное исследование представляет собой подробное описание российского рынка молока и молочной продукции. В исследовании были приведены количественные показатели рынка, проведена сегментация и описана структура рынка, представлено подробное описание выделенных сегментов рынка. Проведён конкурентный анализ, а также анализ потребителей рынка. Описаны тенденции рынка, факторы, оказывающие влияние на рынок. Выделены риски, связанные с рынком, а также перспективы развития рынка с учётом влияния кризиса.
Выдержки из исследования
Молоко и молочные продукты традиционно являются жизненно важным звеном в рационе россиян. Рынок молочной продукции во все времена являлся одним из наиболее значимых продовольственных рынков в России.
Рынок молочной продукции далек от насыщения. Однако в условиях снижающейся покупательской способности населения наибольшие перспективы для роста имеет рынок традиционных продуктов. А вот сегмент новых молочных продуктов будет расти с возрастанием покупательской способности населения.
I. ВВЕДЕНИЕ
II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА
1.1. Понятие молочной продукции
1.2. Показатели социально-экономического развития
1.3. Российская пищевая промышленность
1.4. Состояние сырьевых рынков
1.5. Резюме по разделу
2. СТРУКТУРА РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
2.1. Сегментация Рынка по основным видам продукции
2.2. Сегментация Рынка по видам упаковки
2.3. Сезонность на рынке
2.4. Система ценообразования на рынке
2.5. Резюме по разделу
3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА
3.1. Объем производства и импорта
3.2. Объем и емкость Рынка
3.3. Темпы роста Рынка
3.4. Резюме по разделу
4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
4.1 Конкуренция на рынке
4.2. Описание профилей крупнейших игроков Рынка
4.3 Резюме по разделу
5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
5.1. Особенности сбытовой политики на Рынке
5.2. Описание розничного сегмента
5.3. Резюме по разделу
6. ПРОДВИЖЕНИЕ НА РЫНКЕ
7. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
7.1. Описание потребительского сегмента
7.2. Объем потребления на рынке
7.3. Потребительские предпочтения на Рынке
7.4. Резюме по разделу
8. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ
8.1. Основные тенденции Рынка
8.2. PESTEL-анализ Рынка
8.3. Риски и барьеры при выходе на Рынок
IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ
Диаграмма 1. Динамика ВВП за период 2002-2009 гг. в номинальных ценах, млрд. руб., и темпы роста, %
Диаграмма 2. Уровень инфляции за период 2003-2009 гг.
Диаграмма 3. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.
Диаграмма 4. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения в 2009г., % к соответствующим периодам 2008г.
Диаграмма 5. Динамика численности безработных в 2008-2009 гг., млн. чел.
Диаграмма 6. Динамика оборота розничной торговли в 2008-2009гг., млрд. руб.
Таблица 1. Выпуск важнейших видов продукции пищевой промышленности
Диаграмма 7. Динамика поголовья коров в России за период 2003-2009 гг., млн. голов
Диаграмма 8. Территориальная структура поголовья коров в России, в % от общероссийского поголовья коров
Диаграмма 9. Динамика производства молока в российских хозяйствах всех категорий, млн. тонн
Диаграмма 10. Динамика надоя молока на одну корову за период 2003-2009 гг., тонн
Диаграмма 11. Территориальная структура производства молока в России, в % от общероссийского производства молока
Диаграмма 12. Структура производства молока по категориям хозяйств, в % от общего объема производства в хозяйствах всех категорий
Диаграмма 13. Динамика средних цен производителей сельскохозяйственной продукции на молоко за период 2003-2009 гг., рублей за литр
Диаграмма 14. Структура импорта видов молочной продукции в Россию в 2009 году
Диаграмма 15. Динамика импорта сухого и сгущенного молока в Россию за период 2003-2009 гг., тыс. тонн
Диаграмма 16. Динамика производства сухих молочных продуктов в России за период 2007-2009 гг., тыс. тонн
Диаграмма 17. Динамика цен производителей на сухие молочные продукты в России за период 2004-2009 гг., тыс. рублей за тонну
Диаграмма 18. Структура Рынка в натуральном выражении, в % от объема Рынка
Диаграмма 19. Структура сегмента цельномолочной продукции в натуральном выражении, в % от объема Рынка
Диаграмма 20. Структура рынка молочной продукции, в % от объема рынка в стоимостном выражении
Диаграмма 21. Структура российского рынка молока, в % от объема в натуральном выражении
Диаграмма 22. Структура российского рынка пакетированного молока, в % от объема сегмента пакетированного молока в натуральном выражении
Диаграмма 23. Динамика розничных цен на некоторые виды молочной продукции
Диаграмма 24. Динамика производства цельномолочной продукции в России за период 2003-2009 гг., млн. тонн
Диаграмма 25. Динамика производства жирных сыров (включая брынзу) в России за период 2003-2009 гг., тыс. тонн
Диаграмма 26. Динамика производства животного масла в России за период 2003-2009 гг., тыс. тонн
Диаграмма 27. Динамика импорта в Россию сливочного масла в натуральном выражении за период 2003-2009 гг., тыс. тонн
Диаграмма 28. Динамика импорта в Россию сливочного масла в денежном выражении за период 2003-2009 гг., млрд. р.
Диаграмма 29. Динамика рынка молока в натуральном выражении за период 2003-2009 гг., млрд. литров
Диаграмма 30. Динамика рынка цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) в стоимостном выражении, млрд. руб.
Диаграмма 31. Динамика рынка сливочного масла в стоимостном выражении, млрд. руб.
Диаграмма 32. Динамика рынка жирных сыров (включая брынзу) в стоимостном выражении, млрд. руб.
Таблица 2. Основные количественные характеристики Рынка в 2009 году
Диаграмма 33. Доли основных игроков на Рынке в денежном выражении
Диаграмма 34. Структура доходов от различных видов деятельности компании «Вимм Биль Данн»
Таблица 3. Сравнительная характеристика крупнейших игроков (производителей) российского рынка молочной продукции
Схема 1. Цепочка движения товара на Рынке
Диаграмма 35. Динамика продуктового ритейла за период 2003-2009 гг., трлн. руб.
Диаграмма 36. Структура продуктового ритейла по показателю оборота
Диаграмма 37. Структура потребления молочной продукции
Диаграмма 38. Дистрибуция различных видов молочной продукции в зависимости от формата торговли, в % от общего объема молочной продукции
Диаграмма 39. Структура населения России по территориальному признаку
Таблица 4. Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов
Диаграмма 40. Предпочтения потребителей по видам кисломолочной продукции, % от числа ответов
Диаграмма 41. Уровень осведомленности московских покупателей молока об отличиях пастеризованного и стерилизованного продукта, % от числа опрошенных
Диаграмма 42. Совокупные доли марок производителей молочной продукции в потребительских предпочтениях, % от числа покупателей
Таблица 5. PEST-анализ российского рынка молочной продукции
СЕГМЕНТАЦИЯ И СТРУКТУРА РЫНКА
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКЦИИ
МОЛОКО
…
МАСЛО
….
СЫР
….
МОРОЖЕНОЕ И ДРУГИЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ДЕСЕРТНЫЕ МОЛОЧНЫЕ
ПРОДУКТЫ
….
СГУЩЕННОЕ И КОНЦЕНТРИРОВАННОЕ МОЛОКО
….
СУХОЕ МОЛОКО
….
ПРОЧИЕ ПРОДУКТЫ
…..
СТРУКТУРА ПРОДУКЦИИ НА РЫНКЕ
СТРУКТУРА ПРОДУКЦИИ В СООТВЕТСТВИИ ТЕХНИЧЕСКИМ РЕГЛАМЕНТОМ
НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ
….
СТРУКТУРА ПРОДУКЦИИ В СООТВЕТСТВИИ С ОКДП
….
СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ВИДАМ
В отчете предоставлена информация за 2011-2014 гг. Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке мороженого в России. Задачи исследования: Описание макроэкономической ситуации на Рынке Выделение основных сегментов Рынка Определение основных количественных характеристик Рынка Описание структуры Рынка Выявление основных игроков на Рынке Выявление основных факторов, влияющих на Рынок Выдержки из исследования: В 2014 году в России было произведено … мороженого и десертов замороженных прочих. Учитывая объем рынка в 2013 году …. руб. и темп роста ……%, можно предположить, что объем рынка в 2014 году составил ….. руб. Ассортимент мороженого постоянно ….. за счет использования новых видов …….. Вытесняются …… виды, увеличиваются доли …….. групп, в частности с ……… наполнителями. Как и прежде расширяется сегмент продукции, ориентированной на ……... По прежнему одним из наиболее популярных мороженых в ……… Лидерами среди производителей являются Unilever (Инмарко), «Айсберри», «Русский холод» и «Талосто». Среди тенденций рынка можно выделить следующие:
1. Обзор рынка сыров России 2012г. 1.1. Объем и емкость рынка 1.2. Основные тенденции и перспективы развития рынка 1.3. Характеристика иследуемых видов сыров 1.3.1. Белые сыры быстрого созревания 1.3.2. Рассольные сыры 1.3.3. Чеддерные сыры 2. Анализ производителей сыров в России 2.1. Сегментация производителей сыров. Основные производители и структура производства по исследуемым видам сыров. 2.2. Сбытовая политика 2.2.1. География сбыта 2.2.2. Объем сбыта 2.2.3. Цена на продукцию по видам сыров 3. Внешнеэкономическая деятельность на рынке сыров в России 3.1. Анализ импорта сыров 3.1.1. Объем импорта по компаниям-получателям в стоимостном и натуральном выражении 3.1.2. Объем импорта по компаниям-отправителям в стоимостном и натуральном выражении 3.2. Анализ экспорта сыров 3.2.1. Объем экспорта по компаниям-получателям в стоимостном и натуральном выражении 3.2.2. Объем экспорта по компаниям-отправителям в стоимостном и натуральном выражении 4. Выводы и рекомендации
Глава № 2. Анализ рынка сыров в Казахстане 2012г.
1. Обзор рынка сыров в Казахстане 2012г. 1.1. Объем и емкость рынка 1.2. Основные …
Материалы предназначены только для ознакомления и обсуждения. Все права на публикации принадлежат их авторам и первоисточникам. Администрация сайта может не разделять мнения авторов и не несет ответственность за авторские материалы и перепечатку с других сайтов. Ресурс может содержать материалы 16+
![](="http://oko-planet.su/uploads/posts/2014-08/1406985895_logo_for_print.png"){kind=logo}
